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奶茶店、小吃店、蛋糕店、燒烤店、餐飲都適用的開業活動方案

來源:天津廣告公司 時間: 2019-08-28

  開業慶典活動也叫開業主題活動,關鍵出現在什么是商業主題活動中,小到門店開業,大到大型商場開業,辦公樓落成等,全是這件可喜可賀的事,因而他們向來深受有工作經驗的店家高度重視。那麼,開業慶典活動針對店家而言有哪些實際意義和功效呢?上海活動策劃企業--銳力媒體公關來為您匯總。

奶茶店、小吃店、蛋糕店、燒烤店、餐飲店都適用的活動方案

  1. 無條件免費

  這一對許多商品成本價較為高的老總而言,將會幅度有點兒大,因此要融合本身狀況考慮到。1個新店開業,開張早期首位每日任務就是說吸引住大量的人進店,吸引住消費者入店最簡單直接的方法就是說免費,要是你去就讓你免費吃,先把人吸引住來啦,再考慮到下一階段的轉換。

  做免費活動有三個前提:

  第一:你要考慮到店里的接待能力:如果大量的人涌進來了,但是接待能力不足,最后就會嚴重影響到體驗,這樣就無異于搬起石頭砸自己的腳,得不償失。

  第二:要考慮成本:對于很多單價比較高的產品來說,免費的方式就不一定適合了。

  第三:要對自己的產品和服務有足夠的自信。

  2. 主產品免費,附加產品收費

  舉一個例子,筆者的一個朋友開了一家米線店,在開業第一天,店里邊所有的米線都免費,但是大部分人進店以后,不可能只吃一碗米線,因為一碗米線是吃不飽的,那么他們就要點一些主食,或者要一杯飲料。

  結果開業前兩天他靠賣主食和飲品就已經收回所有的食材成本了。這種模式適合那種單品主打,而且主產品單價不會特別高的店。

  3. 主產品收費,附加產品免費

  這個比較典型的就是雞公堡、小火鍋涮菜,以及一些烤魚、干鍋之類的產品。因為它的主產品價值是比較高的,主產品收費,除了主產品之外還會送一些主食,送一些飲品,這些東西都是免費的,如果主食不夠,還可以免費加。這種模式適合單品為主并且單價比較高的店面。

  4. 本次收費,下次免費

  這個活動的目的就是做客戶的留存了,一般可以和第一種免費銜接起來使用。我們經常看到很多店里面提供一些代金券,消費了多少送多少之類的,還有一些買一送一,限下次領取的,都屬于這種模式。它的目的就是增加顧客的復購率,培養顧客的消費習慣。

  5. 本次免費,以后收費

  這個模式對應的就是會員體系,很多店開業時為了推會員,會在顧客買單的時候介紹這個會員充值活動,顧客只要充值到達一定數額,就能享受本次消費免單的優惠。

  這種模式的魅力就在于本次消費免費,會讓顧客直接感受到占了便宜,實際上是將營銷的套路隱藏了起來。如果新店開業推會員,可以考慮這種模式。

  6. 小孩免費,大人收費

  這個比較常見的就是一些自助餐廳,三人同行一人免單,或者兩個大人可以免費帶一個小孩。延伸到一些小餐飲店里也可以發展為二人同行一人半價,相當于第二份半價。

  7. 老人免費,年輕人收費

  這個比較適合一些中餐店以及自助餐之類的。尤其是在一些特殊的節日,比如說母親節、父親節,或者重陽節這一類的特殊節日,或者父母生日當天都可以搞這樣的活動。開業活動里也可以做,比如老年人年滿多少歲就可以免單,但前提是必須子女陪同,子女需要付費。這其實也是間接地利用年輕人的孝心來做文章。

  8. 一次辦卡,長期免費

  很多主營涮肉或者火鍋的店,通常都會收鍋底費。在開業時為了拉攏長期顧客,也可以在鍋底上做文章。可以推出一個全年的套餐,比如198元,可以享受全年的鍋底免費。這樣既可以快速地回籠資金,也可以做客戶留存,達到鎖客的目的。

  9. 贈送長期有效的贈品

  主打特色菜的中餐店和炒菜館,在開業時也可以推出自家釀制的一些特色酒水,不賣只送,顧客辦理會員可以送等值甚至雙倍價值的酒水。顧客一次喝不完,可以存著下次來再喝。

  每次顧客會員充值時都可以繼續給他送酒水,用免費的酒水達到鎖客的目的。這也就是人常說的:今日留一物,日后好相見。

  10. 通過做任務,贏取免費的資格

  這個是最普遍的一種模式。這個玩法很常見,比如說很多店開業時會推出朋友圈集贊,集夠一定數額的贊就可以獲得免費資格。再比如一些小吃店可以推口碑寫評論贏取免單這樣的活動。

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